<strong>ΜΥΡΩΔΑΤΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ</strong><strong>Από τον Θοδωρή</strong><strong style="font-size: 1.1rem;"><u style="font-size: 1.1rem;">ΥΛΙΚΑ:</u></strong>&nbsp;Για το προζύμι<ul><li>335 γρ. χλιαρό νερό&nbsp;</li><li>335 γρ. αλεύρι δυνατό</li><li>65 γρ. ξερή μαγιά&nbsp;</li></ul><ul><li>180 γρ. γνήσιο βούτυρο&nbsp;</li><li>300 γρ. ζάχαρη</li><li>4 αυγά&nbsp;</li><li>7 γρ. αλάτι</li><li>2 γρ. μαστίχα χίου&nbsp;</li><li>4 γρ. μαχλέπι</li><li>2 κ.γ. Κακουλέ&nbsp;</li><li>15 γρ. ξύσμα πορτοκαλιού&nbsp;</li><li>665 γρ. αλεύρι δυνατό</li></ul>&nbsp;&nbsp;&nbsp;