x

Γαρίδες με ούζο και φέτα 

Από τον Γιώργο Ερωτοκρίτου

 

Υλικά:

  • 10 μεγάλες γαρίδες (καθαρισμένες)
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη)
  • 1 φλ. συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
  • 50 ml ούζο
  • 100 γρ. φέτα βαρελίσια
  • Λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • Λίγο πιπέρι