Microsites Menus
Σολομός με μέλι και λεμόνι
Από τις Fella Twins
Υλικά:
Για το σολομό
- 2 φιλέτα σολομού
- 1 κ.γ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα
- ½ κ.γ. μουστάρδα σε σκόνη
- ¼ κ.γ. σκορδο σε σκόνη
- Μια πρέζα αλάτι
- Μια πρέζα μάυρο πιπέρι
Για τη σως
- 1 κ.γ. ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
- 4 κ.σ. μέλι
- 4 κ.σ. χυμό λεμονιού
- 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα
- ½ κ.γ. μουστάρδα σε σκόνη
- Αλάτι
- Πιπέρι
Για το γαρνίρισμα
- Μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Μέθοδος εκτέλεσης
- Σε ένα μπόλ βάζουμε τα φιλέτα σολομού μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.
- Βάζουμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μόλις ζεσταθεί , βάζουμε το ελαιόλαδο και τα φιλέτα σολομού.
- Ψήνουμε τα φιλέτα 1-2 λεπτά απο την κάθε πλευρά μέχρι να πάρουν χρώμα. Αφαιρούμε απο το τηγάνι όταν ψηθούν.
- Βάζουμε στο τηγάνι ελαιόλαδο και ρίχνουμε το σκόρδο και το μέλι. Ανακατεύουμε μέχρι να λίωσει το μέλι και να ψηθέι ο σκόρδος.
- Έπειτα, βάζουμε και το χυμό λεμονιού και αλατοπιπερώνουμε.
- Τοποθετούμε τα φιλέτα σολομού στο τηγάνι και τα περιχύνουμε με τη σως
- Γαρνίρουμε με μαϊντανό και σερβίρουμε με ρύζι και λαχανικά βραστά.
Pagination
alphanews.live
Newsfeed Ψυχαγωγία
Ψυχαγωγία
07/05/2024 23:56
Η Κύπρος δίνει ραντεβού με τους Eurofans στον μεγάλο τελικό
Ψυχαγωγία
07/05/2024 21:48
Χαμός με τη συμμετοχή της Κύπρου που άνοιξε τον πρώτο ημιτελικό
Ψυχαγωγία
07/05/2024 23:05
Είναι το απόλυτο φαβορί για τη νίκη και μόλις το απέδειξε
Ψυχαγωγία
07/05/2024 10:46
Όλες οι λεπτομέρειες λίγες ώρες πριν ανοίξει η αυλαία του φετινού διαγωνισμού