Μαριναρισμένος σολομός με σαλάτα παντζαριού

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟΣ ΣΟΛΟΜΟΣ ΜΕ ΣΑΛΑΤΑ ΠΑΝΤΖΑΡΙΟΥ
Από τον Αντρέα Καβάζη


ΥΛΙΚΑ:
 
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ:
  • 1/3 φλ. Κινόα
  • 1 φλ. Νερό
  • 4 παντζάρια βρασμένα
  • 2 κρεμμυδάκια φρέσκα
  • 1 πράσινο μήλο
  • 1/2 κ.γ. φυσική σκόνη λαχανικών MITSIDES
  • 2 κ.γ. ξύδι
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι – πιπέρι
 
 
ΓΙΑ ΤΟ ΣΟΛΟΜΟ:
  • 4 φιλέτα σολομού
  • 1/2 κ.γ. φυσική σκόνη λαχανικών MITSIDES
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ.  χυμό λεμονιού
  • 1/2 κ.γ. θυμάρι
  • 2 κ.γ. μέλι
  • Αλάτι  - πιπέρι
 
 
 
 


 

 

Pages