Τάρτα banoffee
Από την Έλλη
Υλικά:
Για τη βάση:
- 140 γρ. βούτυρο
- 300 γρ. μπισκότα
- 15 γρ. χαρουπόμελο
Για τη γέμιση:
- 300 γρ. κρέμα γάλακτος
- 120 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 10 γρ. βανίλια
- 1 κ.γ. χυμό λεμόνι
Για τις μπανάνες:
- 2 ώριμες μέτριες μπανάνες
- 10 γρ. μέλι
- 1 κ.γ. λεμόνι
Για την καραμέλα:
- 200 γρ. καραμέλα γάλακτος
- 10 γρ. χαρουπόμελο
- μια πρέζα αλάτι
