Σαλάτα ζυμαρικών χωρίς γλουτένη και λακτόζη
Από τον Γιώργο Παναγιώτη
Υλικά:
- 140 γρ. ζυμαρικά χωρίς γλουτένη άβραστα
- 1 πορτοκάλι πιπεριά
- 8 ντοματίνια
- 40 γρ. καλαμπόκι βρασμένο
- 30 γρ. κουτρούβι
- 1 μεγάλη συσκευασία τόνο σε νερό
- 15 γρ. μουστάρδα
- 70 γρ. τυρί κρέμα χωρίς λακτόζη
- 50 γρ. μπρόκολο
- 10 γρ. κόλιανδρο
- 10 γρ. ελαιόλαδο
- χυμό και ξύσμα από μισό λεμόνι
- αλάτι - πιπέρι
