Παγωμένες μπάρες με χουρμάδες και φυστικοβούτυρο
Από τις Fella Twins
Υλικά:
Για τις στρώσεις χουρμάδων:
- 400 γρ. χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
- ζεστό νερό για το μούλιασμα
Για τη γέμιση:
- 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- 200 γρ. τυρί κρέμα light
- 50 γρ. φυστικοβούτυρο
- 50 γρ. πρωτεΐνη βανίλιας
- 50 γρ. ψιλοκομμένα αράπικα φιστίκια
Για την γκανάζ σοκολάτας:
- 150 γρ. μαύρη σοκολάτα
- 100 ml γάλα
