Skip to main content
x

Λαζάνια χορτοφαγικά με τυριά

Από την Λουκία

 

Υλικά:

  • 1 κρεμμύδι
  • 1 πράσο
  • 1 καρότο
  • 1 κολοκύθι πράσινο
  • 2-3 μελιτζάνες
  • 3-4 μανιτάρια
  • 2 Cottage Cheese
  • Λίγη φέτα (προαιρετικά)
  • 1 δέσμη σπανάκι
  • 1 πιπεριά κόκκινη ή κίτρινη
  • 340 γρ. σάλτσα ντομάτας
  • 1 πακέτο λαζάνια
  • 1/4 του πακέτου χρωματιστές βίδες
  • Ρίγανη
  • Βασιλικός
  • Δυόσμος
  • 220 γρ. τυρί cheddar
  • 200 γρ. mozzarella