Skip to main content
x

Χριστουγεννιάτικη Γαλοπούλα

Από τον Σάββα Σάββα

 

Υλικά για τη γαλοπούλα:

  • 2,5 κιλά γαλοπούλα
  • 100 γρ. μπέικον καπνιστό κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 100 γρ. βούτυρο
  • 100 ml ελαιόλαδο
  • 1 ολόκληρο πορτοκάλι
  • Φρέσκο δεντρολίβανο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

 

Υλικά για τη γέμιση γαλοπούλας:

  • 1 κρεμμύδι καθαρισμένο και κομμένο στα 4
  • 1 καρότο κομμένο σε κύβους
  • 1 στικ σέλινο κομμένο σε κύβους
  • 1 πορτοκάλι κομμένο στα 4
  • 1 μήλο κομμένο στα 4
  • 1 φύλλο δάφνη
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

 

Υλικά για το γκρέιβι:

  • 120 γρ. βούτυρο
  • 120 γρ. αλεύρι
  • 750 ml ζωμό κοτόπουλου
  • 50 ml σάλτσα sόγιας
  • 50 ml κρασί άσπρο
  • Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
  • 1 κ.γ. φρέσκο ή ξηρό δεντρολίβανο
Newsfeed Ψυχαγωγία
Ψυχαγωγία
21/04/2024 15:34
Γιώργος Θεοφάνους: Οι συνεντεύξεις του πάντα έχουν ενδιαφέρον
Ψυχαγωγία
21/04/2024 15:30
Δείτε και το προφίλ του για να δείτε πως είναι σήμερα.
Ψυχαγωγία
21/04/2024 10:34
Στην πρώτη της συνέντευξη ως "cancer free", στέλνει το πιο ηχηρό μήνυμα αισιοδοξίας
Ψυχαγωγία
21/04/2024 13:07
20 απλά σημάδια που σας δείχνουν αν ο σύντροφός σας είναι ο «εκλεκτός».