ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ ΚΕΙΚ ΜΕ ΦΙΣΤΙΚΙΑ ΑΙΓΙΝΗΣ ΚΑΙ ΓΚΑΝΑΖ ΛΕΥΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Από τον Σάββα
Για το κέικ
- 160 γρ. βούτυρο λιωμένο
- 100 γρ. πάστα φιστικιού
- 250 γρ. ζάχαρη
- 3 αυγά
- 250 ml γάλα
- 15 γρ. μπέικιν πάουντερ
- 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
- 50 γρ. φιστίκια χοντροαλεσμένα
Για την γκανάζ φιστικιού
- 240 γρ. λευκή σοκολάτα, ψιλοκομμένη
- 200 ml κρέμα γάλακτος
- 60 γρ. πάστα φιστικιού
- 50 γρ. φιστίκια χοντροαλεσμένα
