Εύκολο cheesecake φούρνου με γιαούρτι
Από τον Σάββα Σάββα
Υλικά:
Για τη βάση:
- 250 γρ. μπισκότα τύπου digestive (αλεσμένα)
- 120 γρ. βούτυρο λιωμένο
Για την κρέμα με γιαούρτι:
- 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα (1 τενεκεδάκι)
- 800 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- Ξύσμα από 1 λεμόνι
- 1 σφηνάκι εκχύλισμα βανίλιας
Για το γαρνίρισμα:
- Μαρμελάδα φρούτων της αρεσκείας μας
- Φρέσκος δυόσμος για διακόσμηση
