Skip to main content
x

Αραβικό Κους-Κους και Μελιτζάνες Σχάρας

Από τον Νικόλα

 

Υλικά:

  • 100 γρ. κους – κους βρασμένο σε ζωμό σαφράν
  • 2 ml ανθόνερο
  • 100 γρ. πιπεριές  χρωματιστές
  • 1 φρέσκο κρεμμύδι
  • Λίγες σταφίδες
  • Λίγα αμύγδαλα ασπρισμένα
  • Λίγα φύλλα από κόλιανδρο φρέσκο
  • 1 μελιτζάνα 
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • Κανέλα σε σκόνη
  • Κύμινο  σε σκόνη
  • Τσίλι σε σκόνη
  • Κόλιανδρο ξηρό - σπαστό
  • Λίγο ελαιόλαδο
Newsfeed Ψυχαγωγία
Ψυχαγωγία
17/05/2021 18:35
“Κι όμως είσαι ακόμα εδώ και το παλεύεις…”
Ψυχαγωγία
17/05/2021 11:09
Ο παρουσιαστής έχει μια ιδιαίτερη σχέση με την θάλασσα
Ψυχαγωγία
17/05/2021 18:19
Όλα όσα εκμυστηρεύτηκε στον Τάσο Ευαγγέλου