Ζυμαρικά με τόνο, λεμόνι και κάππαρη
Από τον Γιώργο Ερωτοκρίτου
Υλικά:
400 γρ. ζυμαρικά φουσίλι, βρασμένα
2 κονσέρβες τόνο σε νερό
1 φρέσκο μικρό (ψιλοκομμένο)
1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένο)
10 – 12 ντοματίνια (κομμένα στη μέση)
1 λεμόνι (χυμός + ξύσμα)
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 μικρή χούφτα κάππαρη
1 μικρή χούφτα μαϊντανό ψιλοκομμένο
Αλάτι, πιπέρι
