Cupcakes του Αγίου Βαλεντίνου

Από τον Σάββα Σάββα

Υλικά για τα cupcakes:

• 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 200 γρ. ζάχαρη
• 120 γρ.  βούτυρο ανάλατο
• 2 αυγά
• 120 ml γάλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 σφηνάκι εκχύλισμα βανίλιας
• 150 γρ. μαρμελάδα φράουλα

Υλικά για Strawberry Cream Cheese Frosting:

• 120 γρ. βούτυρο, ανάλατο
• 120 γρ. κρεμώδες τυρί
• 320 γρ. ζάχαρη άχνη
• Λίγο κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
• 1 κ.γ. μαρμελάδα φράουλας