Σπαγγέτι ολικής αλέσεως με σπιτικό πέστο μπρόκολου

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ ΜΕ ΣΠΙΤΙΚΟ ΠΕΣΤΟ ΜΠΡΟΚΟΛΟΥ
Από τον Αντρέα Καβάζη


ΥΛΙΚΑ: 
  • 1 συσκευασία σπαγγέτι ολικής αλέσεως
  • 2 κουταλιές κρεμμύδι ψιλοκ.
  • 1 κολοκυθάκι μετρίου μεγέθους
  • 1 μεγάλη δέσμη σπανάκι
  • 1/3 φλ. λευκό κρασί
  • Αλάτι - πιπέρι
  • Παρμεζάνα για το σερβίρισμα
 
ΓΙΑ ΤΟ ΠΕΣΤΟ ΜΠΡΟΚΟΛΟΥ
  • 1 φλ. μπρόκολο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 2 κουταλιές παρμεζάνα
  • 1/3 φλ. ελαιόλαδο
  • ¼ φλ. αμύγδαλα ασπρισμένα
  • Αλάτι - πιπέρι