Πίτες ή wraps με αναρή και χαλίτζια

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
ΠΙΤΕΣ Ή WRAPS ΜΕ ΑΝΑΡΗ ΚΑΙ ΧΑΛΙΤΖΙΑ
Από την Μαριλένα Ιωαννίδου
 
ΥΛΙΚΑ:
  • 200 γρ. φρέσκια αναρή ανάλατη
  • 100 γρ. χαλίτζια
  • 1/4 δέσμης φρέσκα κρεμμυδάκια
  • Λίγα φύλλα φρέσκιας μέντας ή δυόσμου
  • 1 αυγό
  • 2 κ.σ. ελαιολαδο
  • Αλάτι και πιπέρι
  • Πίτες κυπριακές ή αραβικές
  • Τρυφερά κολοκυθάκια για γαρνίρισμα (αν θέλουμε)
 

Pages