Μικρά μπιφτέκια με μοσχαρίσιο κιμά

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
ΜΙΚΡΑ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΜΕ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΚΙΜΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΜΙΚΡΟΥΣ ΜΑΣ ΦΙΛΟΥΣ
Από τον Γιώργο Ερωτοκρίτου
 
ΥΛΙΚΑ: 
 
  • ½ κιλό  Κιμά μοσχαρίσιο
  • 2 κ.σ. Ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ.  φρυγανιά
  • 1 Αυγό
  • ½  Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 κ.σ.  Μαϊντανό, ψιλοκομμένο 
  • 1 κ.σ.  Μουστάρδα
  • κ.γ. Πάπρικα
  • 1 κ.γ.  Ρίγανη
  • Αλάτι - Πιπέρι