Μελωμένες πόμπες

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
ΜΕΛΩΜΕΝΕΣ ΠΟΜΠΕΣ
 
ΥΛΙΚΑ: 
 
Για το σιρόπι
 
  • 3 ποτήρια νερό
  • 1 κιλό ζάχαρη 
  • ½ λεμόνι
 
Για τη ζύμη
 
  • 1 κιλό σιμιγδάλι 
  • 1 κιλό πατάτες βραστές
  • 1 ½ κιλό αλεύρι φαρίνα
  • 1 κ.σ. μαγιά
  • ½ κ.γ. αλάτι
  • ½ κ/γ μαστίχα
  • 3/4 ποτ. Λάδι
  • Νερό (ανάλογα )