Λιγκουίνι με μύδια σε σάλτσα ντομάτας
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
20 Apr 2018
ΛΙΓΚΟΥΙΝΙ ΜΕ ΜΥΔΙΑ ΣΕ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ
Από τον Γιώργο Ερωτοκρίτου
ΥΛΙΚΑ:
- 1 συσκευασία ζυμαρικά Λιγκουίνι
- 2 κ.σ. Ελαιόλαδο
- 1 μικρό Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- ½ σκελίδα Σκόρδο τριμμένη
- 1 κιλό Μύδια καθαρισμένα
- ½ φλ. λευκό Κρασί
- 1 φλ. Ντομάτα τριμμένη
- 1κ.σ. θυμάρι ψιλοκομμένο
- 1 κ.σ. Βασιλικό ψιλοκομμένο
- 1 πρέζα Ζάχαρη
- Λίγο Μαϊντανό ψιλοκομμένο
- Αλάτι& Πιπέρι
