Η Μυρτώ Αλικάκη μας φτιάχνει μεσογειακές πέννες με κοτόπουλο

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΕΣ ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Από την Μυρτώ Αλικάκη


ΥΛΙΚΑ:
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 μεγάλο άσπρο κρεμμύδι
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • Φιλέτο μπούτι κοτόπουλο (περίπου 600 γρ.)
  • 200 γρ. τυρί φέτα
  • Πελτέ ντομάτας
  • 1 συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
  • 1 πακέτο πέννες σικάλεως 
  • 1 Ζωμό  λαχανικών (ζελέ)
  • Μυρωδικά και μπαχαρικά
  • Μαϊντανό
  • Ελαιόλαδο