Χταπόδι με κριθαράκι

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
ΧΤΑΠOΔΙ MΕ ΚΡΙΘΑΡAΚΙ 
 
YΛΙΚΑ:
  • 1 συσκευασία Κριθαράκι  βρασμένο
  • 1 μεγάλο Χταπόδι βρασμένο και  κομμένο σε μπουκιές
  • 3 κ.σ.  Ελαιόλαδο
  • 1 Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • ½ φλιτζάνι  κόκκινο  ξηρό Κρασί
  • 1 φλ. Ντομάτα τριμμένη 
  • 1 κ.γ. Κόλιανδρος ξηρο
  • 1 κ.γ. Ζάχαρη
  • 1 κ.γ. Κρέμα Βαλασμικού
  • 1 κλωναράκι Θυμάρι
  • Λίγο ψιλοκομμένο Μαϊντανό
  • Αλάτι & Πιπέρι