Χορτσαστική μακαρονάδα

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
ΧΟΡΤΑΣΤΙΚΗ  ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ 
Από τον Γιώργο Ερωτοκρίτου
ΥΛΙΚΑ:
  • 500 γρ. Ζυμαρικά βρασμένα
  • 2 κ.σ. Ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα Σκόρδο
  • ½ Κρεμμύδι
  • 250 γρ. χοιρινό Κιμά
  • 2 φλ. σάλτσα Ντομάτας
  • 1 πρέζα Ζάχαρη
  • 1 φλ. Κεφαλοτύρι
  • φρέσκο Κρεμμυδάκι
  • Ελιές για το γαρνίρισμα
  • Αλάτι  - Πιπέρι