Γαρίδες σαγανάκι

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΑΓΑΝΑΚΙ
Από τον Γιώργο Ερωτοκρίτου
 
ΥΛΙΚΑ:
  • 12 Γαρίδες (καθαρισμένες )
  • 3 κ.σ. Ελαιόλαδο
  • 2 φρέσκα Κρεμμυδάκια
  • ½ Μαραθόριζα
  • 1/4 φλ. Ούζο
  • 2 φλ. Ντομάτες 
  • 1 πρέζα Ζάχαρη
  • 100 γρ  Φέτα
  • ½ φλ. Κεφαλοτύρι
  • 2 κ.σ. μαϊντανός
  • Αλάτι &  Πιπέρι