Creme Brule με γεύση βανίλιας ή λεβάντας

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
CREME BRULE  ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΒΑΝΙΛΙΑΣ Η ΛΕΒΑΝΤΑΣ
 
ΥΛΙΚΑ:
 
  • 6 κρόκοι αυγού 
  • 1/3 ποτηριού ζάχαρη 
  • 2 ποτήρια κρέμα γάλακτος 
  • 1κ.γ βανίλια 
  • 2-3κ.σ σιρόπι λεβάντας ( προεραιτικά )
  • Ζεστό νερό 
  • 8-10κ.σ ζάχαρη για κρούστα 
 
Για το σιρόπι λεβάντας
  • 500ml νερό 
  • 280γρ ζάχαρη 
  • 4κ.σ λουλουδάκια λεβάντας